鹿刺し
寸又峡温泉 手造りの店さとう
価格
800円
来訪日
・2022年7月9日
![](https://katojishi.com/wp-content/uploads/2023/12/IMG_20220709_155357-scaled.jpg)
内容
人生初の鹿刺し
行ったのは7月
猟期は11月 ~ 2月のはず
なので害獣駆除で駆除されたやつかな?
生肉は正直に言うと苦手
やっぱり焼いた方が好き
そして脂の方が好き
なので赤見中心の鹿は好きではないかもと思った
しかし食べてみると臭みもなく肉の味をしっかり感じられた
臭み消し用に生姜がそえてあったけど必要ないくらいだった
半解凍状態だったから、冷凍ものか…って思ったけど菌を死滅させるために48時間は冷凍させた方が良いとのことだったので納得
寸又峡は温泉もとろとろだったし、猿並橋もいい景色だったしまた行きたい
![猿並橋](https://katojishi.com/wp-content/uploads/2023/12/IMG_20220709_162555-1-1024x577.jpg)
![川根本町](https://katojishi.com/wp-content/uploads/2023/12/IMG_20220709_151354-1-1024x577.jpg)
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